La artesanía es lo primero es más que un lema. Es una forma de vida en cada acción que tomamos. Experimentando con cervezas para chuparse los labios. Preparando aperitivos y platos principales ricos en sabor. Desde su apertura en 1993, continuamos honrando el espíritu del Phantom Canyon y Chief Two Moons dedicándonos a darle a Colorado Springs la mejor cerveza, la mejor comida y la mejor hospitalidad que podamos. Los tres niveles de nuestro edificio comparten historias de amantes de la cerveza y la comida de todos los ámbitos de la vida, lo que nos convierte en uno de los mejores restaurantes de Colorado Springs.
Resumen de la posición
Los cocineros preparan la comida según las especificaciones exactas del chef y desempeñan un papel clave para contribuir a superar las expectativas de nuestros huéspedes.
Responsabilidades
- Siga la lista de preparación creada por los chefs
- Etiquete y almacene todos los ingredientes en los estantes para que puedan organizarse y ser fácilmente accesibles
- Mida los ingredientes y condimentos que se utilizarán en la cocina
- Prepare los ingredientes de cocina lavando y picando verduras, cortando carne, etc.
- Realizar tareas básicas de cocina como reducir salsas, sancochar alimentos, etc.
- Prepara platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
- Mantenga una cocina limpia y ordenada lavando los platos, desinfectando las superficies, eliminando la basura, etc.
- Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente.
- Cumplir con las pautas de nutrición y saneamiento
- Realizar otras tareas de cocina según se le asigne
- Mantiene la asistencia regular y puntual
Requisitos y requisitos
- Se prefiere experiencia previa como cocinero de preparación en una cocina de alto volumen y ritmos rápidos
- Conocedor de las normas de salud y seguridad en la cocina
- Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas
- Destreza manual para operar peajes de corte y utensilios de cocina
- Jugador de equipo con habilidades de comunicación positivas y profesionales
- Paciente con la capacidad de mantenerse positivo bajo presión
- Familiarizado con las mejores prácticas de la industria
- Capacidad para seguir instrucciones
- Atención al detalle y capacidad de seguir las reglas de desinfección
- Capaz de permanecer de pie durante un período prolongado de tiempo y levantar hasta 25 libras sin ayuda
- Capacidad para realizar múltiples tareas y mantener la calma y ser profesional en un entorno de ritmo rápido
- Habilidades de gestión del tiempo
- Mantener la asistencia y puntualidad regulares y constantes, con o sin adaptaciones razonables
- Permanecer disponible para trabajar en horarios flexibles que pueden incluir madrugadas, tardes, fines de semana, noches y/o días festivos
- Disponible para realizar muchas tareas diferentes dentro de la tienda durante cada turno
Beneficios
- Salarios competitivos
- Oportunidades de crecimiento
- Descuentos en restaurantes para ti y tu familia en cualquiera de nuestros restaurantes
- Plan de jubilación 401K
- Opciones de seguro médico, dental, oftalmológico, por discapacidad, de accidentes, de vida y de telesalud (ofrecido a empleados de tiempo completo solo después de un período de espera)
- Recursos de salud mental
- Tiempo libre remunerado
Si estás buscando unirte a un equipo rápido y divertido, ¡nos encantaría conocerte!
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Phantom Canyon es la cervecería original de Colorado Springs!
La artesanía es lo primero es más que un lema. Es una forma de vida en cada acción que realizamos. Experimentando con cervezas para relamerse los labios. Preparar aperitivos y platos principales ricos en sabor. Desde que abrimos en 1993, continuamos honrando el espíritu de Phantom Canyon y Chief Two Moons dedicándonos a brindarle a Colorado Springs la mejor cerveza, la mejor comida y la mejor hospitalidad posible. Los tres niveles de nuestro edificio comparten historias de amantes de la cerveza y la comida de todos los ámbitos de la vida, lo que nos convierte en uno de los mejores restaurantes de Colorado Springs.
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