La artesanía es lo primero es más que un lema. Es una forma de vida en cada acción que tomamos. Experimentando con cervezas para relamerse los labios. Preparando aperitivos y platos principales ricos en sabor. Desde su apertura en 1993, continuamos honrando el espíritu de Phantom Canyon y Chief Two Moons dedicándonos a brindarle a Colorado Springs la mejor cerveza, la mejor comida y la mejor hospitalidad que podamos. Los tres niveles de nuestro edificio comparten historias de amantes de la cerveza y la comida de todos los ámbitos de la vida, lo que nos convierte en uno de los mejores restaurantes de Colorado Springs.
Resumen de posición
Nuestros cocineros de banquetes preparan la comida según las especificaciones exactas del chef y juegan un papel clave para contribuir a superar las expectativas de nuestros huéspedes.
- Configurar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios
- Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras, descuartizar carne o preparar salsas)
- Cocina los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina
- Responda, informe y siga las instrucciones del ejecutivo o del sous chef
- Limpie la estación y cuide los restos de comida
- Almacene el inventario adecuadamente
- Asegurar que los alimentos salgan simultáneamente, de alta calidad y de manera oportuna
- Cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes
- Comparte la pasión por crear comida artesanal apetecible
- Capacitar y enseñar a otros empleados
- Completar el trabajo paralelo según las indicaciones del supervisor
- Otras funciones asignadas por la dirección
Calificaciones y requisitos
- Experiencia previa como chef, cocinero o cocinero de preparación en una cocina de alto volumen y ritmos rápidos
- Comprensión de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
- Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas
- Familiarizado con las mejores prácticas de la industria
- Capacidad para seguir instrucciones
- Atención al detalle y seguir las reglas de desinfección
- Capaz de permanecer de pie durante un período prolongado de tiempo y levantar hasta 25 libras sin ayuda
- Capacidad para realizar múltiples tareas y mantener la calma y la profesionalidad en un entorno acelerado
- Habilidades de gestión del tiempo
- Mantener una asistencia y puntualidad regulares y constantes, con o sin adaptaciones razonables
- Permanecer disponible para trabajar en horarios flexibles que pueden incluir temprano en la mañana, tarde, fines de semana, noches y / o días festivos
- Disponible para realizar muchas tareas diferentes dentro de la tienda durante cada turno
Beneficios
- Salarios competitivos
- Oportunidades de crecimiento
- Descuentos en restaurantes para usted y su familia en cualquiera de nuestros restaurantes
- Plan de jubilación 401K
- Opciones médicas, dentales, de la vista, de discapacidad, de accidentes, de vida y de telesalud (ofrecidas a los empleados de tiempo completo solo después de un período de espera)
- Recursos de salud mental
- Tiempo libre remunerado
Si está buscando unirse a un equipo DIVERTIDO y de ritmo rápido, ¡nos encantaría conocerlo!
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Phantom Canyon es la cervecería original de Colorado Springs!
La artesanía es lo primero es más que un lema. Es una forma de vida en cada acción que tomamos. Experimentando con cervezas para chuparse los labios. Preparando aperitivos y platos principales ricos en sabor. Desde su apertura en 1993, continuamos honrando el espíritu del Phantom Canyon y Chief Two Moons dedicándonos a darle a Colorado Springs la mejor cerveza, la mejor comida y la mejor hospitalidad que podamos. Los tres niveles de nuestro edificio comparten historias de amantes de la cerveza y la comida de todos los ámbitos de la vida, lo que nos convierte en uno de los mejores restaurantes de Colorado Springs.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.





