La artesanía es lo primero es más que un lema. Es una forma de vida en cada acción que tomamos. Experimentando con cervezas para relamerse los labios. Preparando aperitivos y platos principales ricos en sabor. Desde su apertura en 1993, continuamos honrando el espíritu de Phantom Canyon y Chief Two Moons dedicándonos a brindarle a Colorado Springs la mejor cerveza, la mejor comida y la mejor hospitalidad que podamos. Los tres niveles de nuestro edificio comparten historias de amantes de la cerveza y la comida de todos los ámbitos de la vida, lo que nos convierte en uno de los mejores restaurantes de Colorado Springs.
Resumen de posición
- Prepárate para una variedad de productos horneados
- Ayudar al chef con la ejecución de productos horneados
- Limpie el equipo y las herramientas de cocina antes de usarlos
- Pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa
- Ajuste la temperatura del horno para garantizar una cocción adecuada
- Mezcle varios ingredientes para crear rellenos para pasteles y tartas (por ejemplo, ganache de chocolate, salsa de caramelo y frutas)
- Decora pasteles con glaseados, glaseados, crema de mantequilla y coberturas comestibles, como flores
- Dar forma a la masa para preparar diferentes tipos de pasteles, incluidos croissants, galletas y panecillos dulces
- Prepare pasteles personalizados según las preferencias de los clientes
- Ayudar con el seguimiento de los suministros de alimentos y realizar pedidos
- Ayudar con la preparación del restaurante
- Experiencia como panadero, pastelero o rol similar
- Familiaridad con todos los equipos de cocina profesionales, incluidas batidoras, licuadoras y laminadoras de masa
- Comprensión de las prácticas de inocuidad de los alimentos
- Experiencia con técnicas de decoración de pasteles
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Capacidad para mantener la calma y la concentración en un entorno acelerado
- Espíritu de equipo, con una actitud centrada en el cliente
- Flexibilidad para trabajar en turnos de madrugada
- La certificación de una escuela culinaria es una ventaja
- Salarios competitivos
- Oportunidades de crecimiento
- Descuentos en restaurantes para usted y su familia en cualquiera de nuestros restaurantes
- Plan de jubilación 401K
- Opciones médicas, dentales, de la vista, de discapacidad, de accidentes, de vida y de telesalud (ofrecidas a los empleados de tiempo completo solo después de un período de espera)
- Recursos de salud mental
- Tiempo libre remunerado
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Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Phantom Canyon es la cervecería original de Colorado Springs!
La artesanía es lo primero es más que un lema. Es una forma de vida en cada acción que tomamos. Experimentando con cervezas para chuparse los labios. Preparando aperitivos y platos principales ricos en sabor. Desde su apertura en 1993, continuamos honrando el espíritu del Phantom Canyon y Chief Two Moons dedicándonos a darle a Colorado Springs la mejor cerveza, la mejor comida y la mejor hospitalidad que podamos. Los tres niveles de nuestro edificio comparten historias de amantes de la cerveza y la comida de todos los ámbitos de la vida, lo que nos convierte en uno de los mejores restaurantes de Colorado Springs.
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